Куриные шашлыки — это отличный способ устроить куда более интересный и незабываемый ужин, особенно в летнее время. Однако, чтобы шашлыки получились вкусными и сочными, необходимо правильно приготовить маринад.
Ингредиенты:
— 1 стакан растительного масла
— ½ стакана уксуса
— 1 луковица
— Соль и черный перец по вкусу
— Лимонный сок
— 2 столовые ложки томатной пасты или соуса
Пошаговый процесс:
Шаг 1. Нарежьте лук на средние кусочки. Он должен быть достаточно крупным, чтобы его можно было удобно вынуть после промаринования.
Шаг 2. Налейте растительное масло, уксус и томатный соус в большую миску. При помощи венчика тщательно перемешайте.
Шаг 3. Добавьте соль и черный перец по своему вкусу и снова хорошо перемешайте.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок для более яркого аромата.
Шаг 5. Положите нарезанный лук в смесь маринада.
Шаг 6. Маринад готов! Теперь добавьте в него куринные кусочки и перемешайте, чтобы каждый кусочек был хорошо обмазан маринадом.
Шаг 7. Накройте миску курицей и маринадом пленкой и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
Шаг 8. Проткните каждый кусочек шашлыка на шпажку и поджарьте на гриле или на мангале.
Шаг 9. Приятного аппетита!
Таким образом, чтобы приготовить идеальный маринад для куриных шашлыков, нужно правильно смешать все ингредиенты и дать курице некоторое время для насыщения ароматом. Попробуйте этот маринад и получите более сочные и ароматные куриные шашлыки на каждом вашем летнем пикнике!